Slow Bar Coffee ศิลปะแห่งกาแฟ
วันที่ 9 พฤษภาคม 2568
วิทยากรโดย
คุณกฤชกร วงษ์ศรีษะ
สถานที่
ห้องภาวนา ศูนย์จิตตปัญญาศึกษา
หลักการและเหตุผล
ในยุคปัจจุบันที่ความเร่งรีบกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน กิจกรรมที่ช่วยชะลอจังหวะชีวิตจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ศิลปะแห่งการชงกาแฟแบบ Slow bar ไม่ใช่แค่กระบวนการทำเครื่องดื่ม แต่เป็นศิลปะที่เน้นความตั้งใจ ใส่ใจในรายละเอียด และการอยู่กับปัจจุบัน ผ่านการเลือกเมล็ดกาแฟ บดเมล็ดด้วยมือ และควบคุมจังหวะการรินน้ำ ผู้เข้าร่วมจะได้สัมผัสความสงบและความงามในกระบวนการเหล่านี้ พร้อมเรียนรู้การเชื่อมโยงกับความสุขที่เรียบง่ายในชีวิตประจำวัน
เนื้อหาการอบรม
- ทำความเข้าใจปรัชญา Slow Bar และการอยู่กับปัจจุบัน
- เรียนรู้ขั้นตอนการเลือกเมล็ดกาแฟ การบดด้วยมือ และการชงแบบ Hand Drip
- ฝึกฝนการชงกาแฟด้วยตนเอง พร้อมการสะท้อนตัวเองผ่านการชงกาแฟ
- การตั้งเป้าหมายในการนำหลัก Slow Bar ไปปรับใช้ในชีวิต
กลุ่มเป้าหมาย
- ผู้ที่รักและสนใจในกาแฟ
- ผู้มองหาความสมดุลในชีวิต
- ผู้ประกอบการและบาริสต้า
- ผู้สนใจพัฒนาตนเองผ่านกิจกรรมสร้างสรรค์
- ทีมงานที่ต้องการเสริมสร้างความสัมพันธ์
- ผู้มองหาประสบการณ์การเรียนรู้ใหม่
อัตราค่าลงทะเบียน
Early Bird 1,250 บาท/ท่าน (วันนี้-25 เมษายน 2568)
อัตราปกติ 1,750 บาท/ท่าน (วันที่ 26 เมษายน 2568 - 8 พฤษภาคม 2568)
โดยสามารถค่าลงทะเบียนได้ที่ ชื่อบัญชี : การฝึกอบรม ประชุมวิชาการและสื่อสิ่งพิมพ์
เลขที่บัญชี : 333-232215-0 ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขามหาวิทยาลัยมหิดล
ช่องทางการสมัคร : https://forms.gle/vAvCP9RiSbz6QKwW9
ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
ชวรัตน์ รัตนเสถียร
02-441-5022-3 ต่อ 11
chawarat.rat@mahidol.ac.th / Line OA @daf2010w